Пуэр Шу «Феникс» (Фэн Хуан), «Цветной Феникс» (Yunnan Colorful Phoenix Tea co. Ltd) То Ча 100 гр.
Наименование: гнездо пуэра «Фэнхуан»*
* Переводится феникс
Кит. 凤凰普洱沱茶, пиньинь fènghuáng pǔěr tuóchá

Дата изготовления: 2017 год.
Заявленный вес: 100 грамм.
Сырьё: крупнолистовой чай-сырец провинции Юньнань.
Производитель: Юньнань, Сишуанбаньна, Мэнхай, чайный завод «Цицай фэнхуан» (рус. «Разноцветный феникс», кит. 云南西双版纳勐海县七彩凤凰茶厂, пиньинь yúnnán xīshuāngbǎnnà měnghǎixiàn qīcǎi fènghuáng chá chǎng).
Происхождение: провинция Юньнань (кит. 云南, пиньинь yúnnán).

   Это прессованный в форму гнезда Шу Пуэр, изготовленный на Юньнаньской чайной фабрике «Цветной Феникс» (Yunnan Colorful Phoenix Tea co. Ltd) расположенной в уезде Нань Цзянь. Завод специализируется на производстве прессованного Пуэра, зеленого чая и является вторым по величине производителем то ча после фабрики «Сягуань». Брендом компании являются птицы Феникс, в честь которых названы некоторые прессованные Пуэры То Ча и Бин Ча завода. Сбор сырья для производства, прессованного то ча проходит с чайных деревьев сорта «Da Ye Zhong», произрастающих на горе Нань Цзянь У Лян Шань ( Nan Jian Wu Liang).
   Производство Пуэра "Феникс" осуществляется методом ускоренной ферментации, при которой готовое сырье ссыпают в проветриваемых помещениях в большие кучи, заливают водой, плотно накрывают полиэтиленовой тканью и оставляют так на срок от 40 до 90 дней. После того как чай достиг нужной степени ферментации его прессуют в форму гнезда и окончательно досушивают.
   Землянистый вкус Пуэра "Феникс" насыщенный, мягкий, переплетающийся со вкусом древесины, дополняется сильными нотами орехов, сухофруктов и шоколада. Оставляет приятное терпковатое послевкусие. Этот ароматный чай покоряет своим богатством вкуса.
   Шу Пуэр «Феникс» прекрасно бодрит и согревает, а также улучшает настроение и гармонизирует внутреннее состояние.
   Данный Пуэр благоприятен как для пищеварительной, так и для нервной системы. Помогает выводить токсины и шлаки. Регулярные чаепития способствуют снижению веса и повышению общего тонуса организма. Как и все качественные Шу Пуэры, этот чай обладает мощным противовоспалительным свойством, что делает его эффективным при простудах.

   Шу Пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.

Способ заваривания:
Температура воды — 95 градусов:

• обычный способ - на чайник объемом 1 л. необходимо положить 2 столовые ложки, на чашку 200 мл. кладут 1-2 чайные ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки;
• заваривание проливом - (гун фу ча): на гайвань 150 мл. кладут 1 столовую ложку. Выдерживает до 6 завариваний.